Collection: VEAU

Nos veaux sont élevés sous la mère, dans le respect du bien-être animal et de la qualité gustative. Tendre et moelleuse, leur viande se prête aussi bien aux rôtis dorés qu’aux blanquettes fondantes. Chaque morceau est choisi pour sa régularité et sa fraîcheur, afin de vous garantir un veau de boucherie à l’ancienne, comme on n’en fait plus.