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Côte seconde de veau, fine et moelleuse, idéale pour les cuissons rapides.

Côte Seconde de veau - 500g

Côte Seconde de veau - 500g

20.90 €

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Plus fine que la côte première, la côte seconde offre une texture tendre et un goût doux. Idéale à la poêle ou à la plancha, elle se savoure légèrement rosée pour préserver tout son moelleux.

Origine : Haute-Vienne · Kcal / 100g : 180

Disponible en stock

Poids: 500G

500G

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Astuce du boucher

Ajoutez la crème en fin de cuisson pour éviter qu’elle ne tranche.

Idée recette

Cote de veau à la crème et moutarde douce (4 personnes)
- 2 côtes de 500 g
- 20 cl de crème
- 1 c. à soupe de moutarde
Faites dorer les côtes, ajoutez la crème et la moutarde. Laissez mijoter 5 min. Servez avec du riz ou des tagliatelles.

Côte seconde de veau, fine et moelleuse, idéale pour les cuissons rapides.

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