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VIANDES

BŒUF

Nos morceaux de bœuf, issus de races françaises sélectionnées, sont parfaits aussi bien à griller qu’à mijoter. De l’entrecôte au bourguignon, chaque pièce révèle tout le savoir-faire de nos bouchers.

VOLAILLE

Poulet, pintade, canette… des volailles fermières et goûteuses, idéales pour rôtir ou cuisiner simplement. La viande du quotidien, version artisanale.

VEAU

Une viande fine et délicate, à savourer en blanquette, en escalope ou en rôti. Nos veaux sont choisis pour leur tendreté et leur goût léger, idéal pour les cuissons douces.

FORMAT FAMILLE

Des formats adaptés au quotidien : des produits en plus grande quantité, conditionnés sous vide pour cuisiner facilement toute la semaine.

AGNEAU

Une viande parfumée et fondante, parfaite au four, au grill ou en cocotte. Côtes, gigots, épaules… l’agneau se déguste rosé, dans la pure tradition bouchère.

COLIS GROS VOLUME

Nos colis de viande en direct producteur : de belles pièces en volume, issues d’élevages français sélectionnés, au juste prix.

PORC

Goûteux, généreux et toujours bien moelleux, le porc se prête à toutes les envies : rôti fondant, grillades, ou plats mijotés. Nous travaillons uniquement des porcs fermiers élevés en France.

PANIERS GOURMANDS & KITS

Des paniers composés par nos soins, mêlant viandes d’exception et produits artisanaux de nos partenaires.
LES MATURÉES

FRANÇAISE

Les meilleures races françaises maturées dans nos chambres pour exprimer tout leur terroir.

IRLANDAISE

Angus, Hereford… des viandes irlandaises persillées et savoureuses, idéales pour la maturation.

ESPAGNOLE

Rubia Gallega et bœuf de Galice : des viandes espagnoles puissantes, maturées pour un goût profond et unique.

JAPONAISE

Le Wagyu, célèbre pour son persillé exceptionnel et sa texture beurrée, sublimé par la maturation.

BRITANNIQUE

Hereford, Shorthorn, Galloway… des races de tradition bouchère, connues pour leur persillé et leur goût intense.

SÉLECTION PREMIUM

Une sélection de pièces d’exception maturées sur pierre de sel de l’Himalaya, pour une tendreté et une concentration aromatique uniques.

ALPINE

Simmental, Bavière… des viandes alpines au persillé fin et au goût délicat, sublimées par la maturation.
CHARCUTERIE

SAUCISSONS & SPÉCIALITÉS SÈCHE

Saucissons secs, chorizos, coppa et autres spécialités artisanales, sélectionnés pour leur goût franc et leur affinage naturel.

SAUCISSES, BOUDINS & ANDOUILLETTES

Saucisses maison et spécialités charcutières sélectionnées avec soin, pour des cuissons simples et savoureuses.

JAMBONS, POITRINES & LARDS

Une sélection de jambons et salaisons artisanales, fumées ou séchées, pour le plaisir du goût authentique.

PÂTÉS, RILLETTES, TERRINES & MOUSSES

Des recettes traditionnelles, cuites lentement et relevées juste ce qu’il faut, la charcuterie de bistrot comme on l’aime !
FROMAGE

FROMAGES VACHE

Des fromages de vache doux ou puissants, du crémeux au corsé, issus de terroirs français choisis.

FROMAGES CHÈVRE & BREBIS

Des fromages de chèvre et de brebis fermiers, à la texture fine et aux saveurs délicates.

FROMAGES ITALIENS & CRÈMERIE

Une sélection de fromages italiens incontournables et de produits de crèmerie, entre douceur, parfum et authenticité.

FROMAGES AOP

Les grands classiques AOP de nos régions, choisis pour leur qualité, leur terroir et leur affinage.
TRAITEUR

SALADES

Des salades fraîches et classiques préparées par un artisan traiteur.

GARNITURES

Des garnitures gourmandes préparées avec le restaurant Dame Nation, notre partenaire voisin.

PLATS PRÉPARÉS

Des plats cuisinés avec nos viandes et de bons produits !
ÉPICERIE

LÉGUMES EN CONSERVE

Des légumes cuisinés ou au naturel, préparés avec soins pour accompagner vos viandes toute l’année.

CONDIMENTS & SAUCES

Des sauces et condiments artisanaux, pour relever, accompagner ou sublimer vos viandes sans les dénaturer.

APÉRITIFS & BISCUITS SALÉS

Des biscuits salés et spécialités apéritives
sélectionnés pour leur goût et leur authenticité.
BOISSON

VINS

Une sélection de vins et boissons choisis pour accompagner vos viandes, entre belles découvertes et valeurs sûres.

APÉRITIFS & SPIRITUEUX

Apéritifs et alcools de caractère, sélectionnés pour leur équilibre et leur vrai goût d’artisan.

BIÈRES

Des bières artisanales françaises, brassées avec
passion, pour l’apéro ou pour accompagner vos viandes.

SOFTS

Des boissons sans alcool artisanales, naturelles et pleines de goût,pour accompagner vos repas autrement.
Les Garçons
La Gazette

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581 produits

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L-Bone Normande généreuse et persillée, idéale pour une cuisson au grill ou à la poêle.

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L-Bone Normande - 600g

Prix régulier 34.90 €

Prix de vente 34.90 € Prix régulier

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L-Bone Pie Noir savoureuse et authentique, idéale pour une cuisson au grill.

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L-Bone Pie Noir Maturé - 600g

Prix régulier 39.90 €

Prix de vente 39.90 € Prix régulier

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L-Bone Salers généreuse et de caractère, idéale pour une cuisson au grill.

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L-Bone Salers - 600g

Prix régulier 39.90 €

Prix de vente 39.90 € Prix régulier

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L-Bone Shorthorn persillée et savoureuse, idéale pour une cuisson au grill.

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L-Bone Shorthorn Maturé - 600g

Prix régulier 69.90 €

Prix de vente 69.90 € Prix régulier

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L-Bone Simmental généreuse et savoureuse, idéale pour une cuisson au grill.

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L-Bone Simmental Maturé - 600g

Prix régulier 69.90 €

Prix de vente 69.90 € Prix régulier

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Un cola artisanal du Jura, naturel et moins sucré qu’un cola classique.

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La Rouget Jura Cola

Prix régulier À partir de 3.50 €

Prix de vente À partir de 3.50 € Prix régulier

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Une boisson artisanale fraîche et citronnée, parfaite pour l’apéritif.

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La Rouget Jura Lime

Prix régulier À partir de 3.50 €

Prix de vente À partir de 3.50 € Prix régulier

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Un tonic artisanal frais et équilibré, idéal en apéritif ou en cocktail.

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La Rouget Tonic - 33cl

Prix régulier 3.50 €

Prix de vente 3.50 € Prix régulier

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Lait demi-écrémé de qualité, issu d’une laiterie reconnue pour son savoir-faire.

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Lait demi-écrémé "Échiré"

Prix régulier 2.40 €

Prix de vente 2.40 € Prix régulier

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Lapin fermier entier, viande tendre et légère, idéale pour les plats mijotés.

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Lapin - 1,5kg

Prix régulier 34.90 €

Prix de vente 34.90 € Prix régulier

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Tranches de lard fumé à l’ancienne, parfaites grillées, poêlées ou rôties.

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Lard tranché 8 pièces - 200g

Prix régulier 7.90 €

Prix de vente 7.90 € Prix régulier

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Lardons fumés à l’ancienne, parfaits pour vos quiches, omelettes et plats mijotés.

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Lardons - 200g

Prix régulier 6.90 €

Prix de vente 6.90 € Prix régulier

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Lasagnes du boucher, généreuses et fondantes, cuisinées avec du bœuf français.

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Lasagnes - 400g

Prix régulier 14.90 €

Prix de vente 14.90 € Prix régulier

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Lasagnes maison, riches en viande et sauce tomate mijotée.

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Lasagnes - 750g

Prix régulier 23.90 €

Prix de vente 23.90 € Prix régulier

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Assortiment de légumes croquants pour un accompagnement léger et savoureux.

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Légumes croquants - 570g

Prix régulier 11.90 €

Prix de vente 11.90 € Prix régulier

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Lentilles fondantes et nourrissantes, format familial prêt à réchauffer.

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Lentilles (grand) - 660g

Prix régulier 7.90 €

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Lentilles fondantes et savoureuses, prêtes à réchauffer pour une cuisine simple et nourrissante.

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Lentilles (petit) - 330g

Prix régulier 5.90 €

Prix de vente 5.90 € Prix régulier

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Limonade artisanale bio aux notes d’agrumes, fraîche et pétillante.

Épuisé

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Limonade artisanale - 75cl

Prix régulier 5.90 €

Prix de vente 5.90 € Prix régulier

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Lomito espagnol séché, tendre et parfumé, au goût délicatement fumé.

Épuisé

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Lomito - 100g

Prix régulier 6.90 €

Prix de vente 6.90 € Prix régulier

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Lomo ibérique, séché lentement, à la texture fine et au goût intense.

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Lomo Ibérique - 80g

Prix régulier 13.40 €

Prix de vente 13.40 € Prix régulier

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