Tranches de lard fumé à l’ancienne, parfaites grillées, poêlées ou rôties.

Lard tranché 8 pièces - 200g

7.90 €

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Préparé à partir de poitrine de porc française, salée à sec puis fumée lentement au bois de hêtre, ce lard révèle des saveurs franches et authentiques. Coupé en tranches épaisses, il peut être servi croustillant ou légèrement fondant selon la cuisson.

Origine : Seine-et-Marne · Kcal / 100g : 450

Disponible en stock

Poids: 200G

200G

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Astuce du boucher

Faites précuire le lard quelques minutes à l’eau avant de le griller pour un résultat plus tendre et moins salé.

Idée recette

Lard grillé et pommes de terre sautées (4 personnes)
- 200 g de lard tranché
- 600 g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 1 brin de thym
Faites revenir les tranches de lard dans une poêle jusqu’à coloration dorée. Réservez et cuisez les pommes de terre dans la graisse avec l’ail et le thym.