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Rosbif de rumsteck, tendre et savoureux, pour une cuisson rosée et délicate.

Rosbif Rumsteak

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49.90 €

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Taillé dans le rumsteck, ce rosbif offre une viande maigre, tendre et goûteuse. Parfait pour une cuisson rapide au four, il conserve tout son moelleux lorsqu’il est servi légèrement rosé. Préparé à partir de bœuf français, il séduit par sa finesse et son goût authentique.

Origine : Eure · Kcal / 100g : 175

Disponible en stock

Poids: 1KG

1KG 1,5KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Saisissez la viande avant de la passer au four : cela fixe les sucs et améliore la caramélisation.

Idée recette

Rosbif de rumsteck au jus corsé (4 personnes)
- 1 kg de rosbif
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 branche de romarin
- 20 cl de bouillon de bœuf
Enduisez le rosbif de moutarde, enfournez 15 min à 220 °C puis 20 min à 180 °C. Déglaçez le plat avec le bouillon et servez le jus à part.

Rosbif de rumsteck, tendre et savoureux, pour une cuisson rosée et délicate.

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