Épuisé

Pâté en croûte Signature - 200g

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Le Pâté en Croûte Signature est une création maison qui associe une farce de veau à la gourmandise du foie gras, relevée par le croquant des pistaches et la touche fruitée des cranberries. L’ensemble est enveloppé dans une pâte dorée et croustillante, qui protège une farce moelleuse et parfumée. Cette recette équilibrée entre richesse et fraîcheur offre un pâté en croûte élégant, pensé aussi bien pour un repas raffiné que pour une planche gourmande.

Origine : France · Kcal / 100g : 320

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Poids: 200G

200G

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Astuce du boucher

Sortez le pâté en croûte 15 minutes avant dégustation pour qu’il retrouve toute sa texture et ses arômes. Une moutarde à l’ancienne ou quelques cornichons seront les meilleurs compagnons pour l’accompagner.

Idée recette

Salade gourmande au pâté en croûte (4 personnes)
- 4 tranches de pâté en croûte Signature
- 1 salade frisée ou mesclun
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- Quelques noix concassées
Préparez la vinaigrette en mélangeant moutarde, vinaigre, huile et échalote ciselée. Assaisonnez la salade puis disposez les tranches de pâté en croûte. Ajoutez quelques noix concassées et servez bien frais.

Pâté en croûte Signature - 200g