Livraison offerte dès 120€ d’achats

Paleron de bœuf en morceaux, tendre et savoureux, idéal pour plats mijotés.

Paleron en morceaux

Paleron en morceaux

39.40 €

39.40 €

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Le paleron est un morceau situé dans l’épaule du bœuf, riche en collagène et réputé pour sa tendreté après cuisson longue. Découpé en cubes réguliers, il est parfait pour les plats mijotés : bourguignon, daube, carbonnade… Sa texture moelleuse et son goût franc en font une valeur sûre de la cuisine familiale.

Origine : Eure · Kcal / 100g : 118

Disponible en stock

Poids: 1KG

1KG 2KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Un paleron mijoté est encore meilleur réchauffé : la sauce se lie et la viande gagne en fondant.

Idée recette

Paleron mijoté à la bière et aux oignons (4 personnes)
- 1 kg de paleron
- 50 cl de bière brune
- 3 oignons
- 1 c. à soupe de cassonade
Faites revenir la viande et les oignons, ajoutez la bière et la cassonade. Couvrez et laissez mijoter 2 h 30 à feu doux. Servez avec des pommes vapeur.

Paleron de bœuf en morceaux, tendre et savoureux, idéal pour plats mijotés.

Paleron en morceaux

39.40 €

39.40 €