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Os à moelle “canon”, généreux et fondants, parfaits au four ou sur pain grillé.

Os à moelle Canon - 500g

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4.90 €

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Ces os à moelle sélectionnés pour le pot-au-feu libèrent à la cuisson une saveur intense et un fond naturellement onctueux. Lents à cuire, ils enrichissent le bouillon tout en apportant une texture veloutée. Un indispensable des pot-au-feu traditionnels ou des soupes maison.

Origine : Eure · Kcal / 100g : 600

Disponible en stock

Poids: 500G

500G

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Pour éviter que la moelle ne s’échappe, ficelez les extrémités des os avant cuisson.

Idée recette

Pot-au-feu aux os à moelle (4 personnes)
- 200 g d’os à moelle
- 1 kg de viande de pot-au-feu
- 3 carottes, 2 poireaux, 2 navets
- 1 bouquet garni
Faites cuire la viande 1 h 30 dans une grande marmite d’eau froide. Ajoutez les os et les légumes, puis laissez mijoter encore 1 h 30. Servez chaud.

Os à moelle “canon”, généreux et fondants, parfaits au four ou sur pain grillé.

Os à moelle Canon - 500g

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