Gigot Confit d’agneau de la Boucherie Moderne

Gigot confit - 2,8kg

159.90 €

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Ce gigot d’agneau confit est cuit longuement à basse température, jusqu’à devenir fondant et savoureux. Préparé avec soin par nos bouchers, il conserve tout le goût de l’agneau et sa texture moelleuse. Idéal pour un repas convivial, il se réchauffe simplement au four pour retrouver toute sa tendreté.

Origine : Deux-Sèvres · Kcal / 100g : 260

Disponible en stock

Unité: 1 pièce

1 pièce

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Pour sublimer le confit, enfournez-le 10 min à 200 °C avant de servir pour lui redonner une peau croustillante.

Idée recette

Gigot confit au jus réduit (4 personnes)
- 2,8 kg de gigot confit
- 2 oignons
- 1 branche de romarin
- 1 verre de vin blanc
- 1 filet d’huile d’olive
Faites revenir les oignons dans une cocotte, ajoutez le gigot confit et le romarin. Arrosez de vin blanc et laissez réchauffer à feu doux 30 min à couvert. Servez avec un jus réduit et des légumes de saison.