Brandade de morue onctueuse et gourmande, prête à réchauffer.

Brandade de morue - 500g

15.90 €

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La brandade de morue est une recette traditionnelle du sud, élaborée à partir de morue effilochée, de pommes de terre et d’huile, travaillées pour obtenir une texture lisse et onctueuse. Douce et savoureuse, elle offre un bel équilibre entre le goût délicat du poisson et une texture fondante. C’est un plat généreux et réconfortant, idéal pour un repas simple et gourmand.

Origine : Ile-de-France · Kcal / 100g : 150

Disponible en stock

Poids: 500G

500G

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Réchauffez la brandade au four plutôt qu’au micro-ondes pour conserver une texture bien onctueuse et légèrement gratinée.

Idée recette

Recette (4 personnes)
Brandade gratinée au four

500 g de brandade de morue
Chapelure
1 filet d’huile d’olive

Disposez la brandade dans un plat, ajoutez un peu de chapelure et un filet d’huile d’olive. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une surface légèrement dorée.