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VIANDES

BŒUF

Nos morceaux de bœuf, issus de races françaises sélectionnées, sont parfaits aussi bien à griller qu’à mijoter. De l’entrecôte au bourguignon, chaque pièce révèle tout le savoir-faire de nos bouchers.

VOLAILLE

Poulet, pintade, canette… des volailles fermières et goûteuses, idéales pour rôtir ou cuisiner simplement. La viande du quotidien, version artisanale.

VEAU

Une viande fine et délicate, à savourer en blanquette, en escalope ou en rôti. Nos veaux sont choisis pour leur tendreté et leur goût léger, idéal pour les cuissons douces.

FORMAT FAMILLE

Des formats adaptés au quotidien : des produits en plus grande quantité, conditionnés sous vide pour cuisiner facilement toute la semaine.

AGNEAU

Une viande parfumée et fondante, parfaite au four, au grill ou en cocotte. Côtes, gigots, épaules… l’agneau se déguste rosé, dans la pure tradition bouchère.

COLIS GROS VOLUME

Nos colis de viande en direct producteur : de belles pièces en volume, issues d’élevages français sélectionnés, au juste prix.

PORC

Goûteux, généreux et toujours bien moelleux, le porc se prête à toutes les envies : rôti fondant, grillades, ou plats mijotés. Nous travaillons uniquement des porcs fermiers élevés en France.

PANIERS GOURMANDS & KITS

Des paniers composés par nos soins, mêlant viandes d’exception et produits artisanaux de nos partenaires.
LES MATURÉES

FRANÇAISE

Les meilleures races françaises maturées dans nos chambres pour exprimer tout leur terroir.

IRLANDAISE

Angus, Hereford… des viandes irlandaises persillées et savoureuses, idéales pour la maturation.

ESPAGNOLE

Rubia Gallega et bœuf de Galice : des viandes espagnoles puissantes, maturées pour un goût profond et unique.

JAPONAISE

Le Wagyu, célèbre pour son persillé exceptionnel et sa texture beurrée, sublimé par la maturation.

BRITANNIQUE

Hereford, Shorthorn, Galloway… des races de tradition bouchère, connues pour leur persillé et leur goût intense.

SÉLECTION PREMIUM

Une sélection de pièces d’exception maturées sur pierre de sel de l’Himalaya, pour une tendreté et une concentration aromatique uniques.

ALPINE

Simmental, Bavière… des viandes alpines au persillé fin et au goût délicat, sublimées par la maturation.
CHARCUTERIE

SAUCISSONS & SPÉCIALITÉS SÈCHE

Saucissons secs, chorizos, coppa et autres spécialités artisanales, sélectionnés pour leur goût franc et leur affinage naturel.

SAUCISSES, BOUDINS & ANDOUILLETTES

Saucisses maison et spécialités charcutières sélectionnées avec soin, pour des cuissons simples et savoureuses.

JAMBONS, POITRINES & LARDS

Une sélection de jambons et salaisons artisanales, fumées ou séchées, pour le plaisir du goût authentique.

PÂTÉS, RILLETTES, TERRINES & MOUSSES

Des recettes traditionnelles, cuites lentement et relevées juste ce qu’il faut, la charcuterie de bistrot comme on l’aime !
FROMAGE

FROMAGES VACHE

Des fromages de vache doux ou puissants, du crémeux au corsé, issus de terroirs français choisis.

FROMAGES CHÈVRE & BREBIS

Des fromages de chèvre et de brebis fermiers, à la texture fine et aux saveurs délicates.

FROMAGES ITALIENS & CRÈMERIE

Une sélection de fromages italiens incontournables et de produits de crèmerie, entre douceur, parfum et authenticité.

FROMAGES AOP

Les grands classiques AOP de nos régions, choisis pour leur qualité, leur terroir et leur affinage.
TRAITEUR

SALADES

Des salades fraîches et classiques préparées par un artisan traiteur.

GARNITURES

Des garnitures gourmandes préparées avec le restaurant Dame Nation, notre partenaire voisin.

PLATS PRÉPARÉS

Des plats cuisinés avec nos viandes et de bons produits !
ÉPICERIE

LÉGUMES EN CONSERVE

Des légumes cuisinés ou au naturel, préparés avec soins pour accompagner vos viandes toute l’année.

CONDIMENTS & SAUCES

Des sauces et condiments artisanaux, pour relever, accompagner ou sublimer vos viandes sans les dénaturer.

APÉRITIFS & BISCUITS SALÉS

Des biscuits salés et spécialités apéritives
sélectionnés pour leur goût et leur authenticité.
BOISSON

VINS

Une sélection de vins et boissons choisis pour accompagner vos viandes, entre belles découvertes et valeurs sûres.

APÉRITIFS & SPIRITUEUX

Apéritifs et alcools de caractère, sélectionnés pour leur équilibre et leur vrai goût d’artisan.

BIÈRES

Des bières artisanales françaises, brassées avec
passion, pour l’apéro ou pour accompagner vos viandes.

SOFTS

Des boissons sans alcool artisanales, naturelles et pleines de goût,pour accompagner vos repas autrement.
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Accueil TRAITEURGARNITURES

Collection: GARNITURES

19 produits

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Aligot maison, filant et onctueux, préparé dans la plus pure tradition.

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Aligot - 500g

Prix régulier 12.20 €

Prix de vente 12.20 € Prix régulier

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Brandade de morue onctueuse et gourmande, prête à réchauffer.

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Brandade de morue - 500g

Prix régulier 15.90 €

Prix de vente 15.90 € Prix régulier

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Choucroute finement cuisinée, fondante et délicatement acidulée

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Choucroute - 500g

Prix régulier 5.90 €

Prix de vente 5.90 € Prix régulier

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Choucroute garnie artisanale, généreuse et authentique.

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Choucroute garnie - 1 pers

Prix régulier 12.90 €

Prix de vente 12.90 € Prix régulier

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Épinards à la crème, fondants et équilibrés, prêts à réchauffer.

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Épinards à la crème - 800g

Prix régulier 18.90 €

Prix de vente 18.90 € Prix régulier

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Gratin dauphinois crémeux et doré, recette traditionnelle.

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Gratin dauphinois - 800g

Prix régulier 16.90 €

Prix de vente 16.90 € Prix régulier

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Tian de légumes gourmand et ensoleillé, prêt à réchauffer.

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Gratin Tian de légumes - 600g

Prix régulier 17.90 €

Prix de vente 17.90 € Prix régulier

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Hachis parmentier maison, généreux et réconfortant.

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Hachis parmentier - 800g

Prix régulier 16.90 €

Prix de vente 16.90 € Prix régulier

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Lasagnes maison, riches en viande et sauce tomate mijotée.

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Lasagnes - 750g

Prix régulier 23.90 €

Prix de vente 23.90 € Prix régulier

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Assortiment de légumes croquants pour un accompagnement léger et savoureux.

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Légumes croquants - 570g

Prix régulier 11.90 €

Prix de vente 11.90 € Prix régulier

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Pommes dauphines légères et dorées, à la texture fondante.

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Pommes dauphines - 480g

Prix régulier 14.80 €

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Pommes grenaille rôties à l’ail, fondantes et dorées.

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Pommes de terre Grenaille à l’ail - 700g

Prix régulier 16.90 €

Prix de vente 16.90 € Prix régulier

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Pommes de terre Mona Lisa, fondantes et parfaites pour la purée ou le gratin.

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Pommes de terre Mona Lisa - 700g

Prix régulier 12.90 €

Prix de vente 12.90 € Prix régulier

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Pommes de terre rôties façon rôtisserie, dorées et savoureuses.

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Pommes de terre rôtisserie - 550g

Prix régulier 7.90 €

Prix de vente 7.90 € Prix régulier

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Pommes paillassons croustillantes, dorées et fondantes à cœur.

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Pommes Paillassons - 600g

Prix régulier 13.90 €

Prix de vente 13.90 € Prix régulier

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Poulet cuisiné aux cèpes, savoureux et généreux.

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Poulet aux cèpes - 500g

Prix régulier 17.90 €

Prix de vente 17.90 € Prix régulier

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Morceaux de poulet marinés façon tikka, savoureux.

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Poulet Tikka - 500g

Prix régulier 17.90 €

Prix de vente 17.90 € Prix régulier

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Purée maison onctueuse et beurrée, à la texture veloutée.

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Purée Maison - 750g

Prix régulier 15.90 €

Prix de vente 15.90 € Prix régulier

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Plat mijoté gourmand, au porc tendre et à la sauce moutarde onctueuse.

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Sauté de porc à la moutarde - 500g

Prix régulier 17.90 €

Prix de vente 17.90 € Prix régulier

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