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Bavette de bœuf tendre et goûteuse, idéale pour grillades et poêlées.

Bavette de bœuf

Bavette de bœuf

8.40 €

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Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Découpée dans le flanc du bœuf, la bavette est un morceau à fibres longues, tendre et juteux. Sa texture caractéristique et sa saveur prononcée en font une pièce incontournable des amateurs de viande. Grillée ou poêlée, elle se savoure saignante pour révéler tout son goût.

Origine : Eure · Kcal / 100g : 190

Disponible en stock

Poids: 160G

160G 1KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Coupez la bavette toujours dans le sens contraire des fibres pour préserver sa tendreté.

Idée recette

Bavette à l’échalote maison (4 personnes)
- 4 bavettes de 160 g
- 6 échalotes
- 1 noisette de beurre
- 1 trait de vin rouge
Faites fondre les échalotes dans le beurre, ajoutez le vin et laissez réduire. Saisissez la bavette 2 min par face et servez nappée de sauce.

Bavette de bœuf tendre et goûteuse, idéale pour grillades et poêlées.

Bavette de bœuf

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