Vin rouge Le Bois du Cerf - 75cl

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La cuvée Le Bois du Cerf du Domaine Vico est un vin rouge de caractère qui exprime toute la singularité des terroirs du centre Corse. Assemblage de Niellucciu et Sciaccarellu, il dévoile un nez complexe de cerises rouges et noires, réglisse, herbes du maquis et rose séchée. En bouche, la matière est dense, juteuse et soyeuse, avec des tanins fins légèrement poudrés qui apportent relief et élégance. La finale, longue et minérale, souligne toute la fraîcheur de ce grand vin méditerranéen d’altitude.

Origine : Corse · Kcal / 100g : 86

Disponible en stock

Format: 75CL

75CL

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Domaine

Fondé en 1901 par Jean Vico, puis repris en 1987 avec la volonté de redonner au vignoble toute sa grandeur, le Domaine Vico s’impose aujourd’hui comme l’une des références majeures de la viticulture corse.
Ses 49 hectares s’étendent entre schistes, basaltes, granites et galets roulés, de 260 à 360 mètres d’altitude, au pied de sommets culminant à 2000 mètres. Cette situation exceptionnelle confère aux vins une identité rare : la rencontre entre fraîcheur montagnarde, tension continentale et maturité solaire.

Accords

Ce vin accompagne parfaitement une côte de bœuf, un agneau rôti, un gibier, une viande maturée ou des grillades aux herbes.

Vin rouge Le Bois du Cerf - 75cl