Vin rouge Charton Bourgogne - 75cl

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Ce vin rouge signé Charton est un Mercurey à la fois structuré et équilibré. Fermenté avec des levures indigènes, il exprime pleinement son terroir. L’élevage en fûts de chêne (dont 30 % neufs) lui apporte complexité, profondeur et caractère tout en conservant une belle précision aromatique. Polyvalent, il accompagne facilement une cuisine de tradition comme des plats plus travaillés. À servir entre 14 et 16 °C, il peut se conserver 1 à 3 ans.

Origine : Bourgogne · Kcal / 100g : 85

Disponible en stock

Format: 75CL

75CL

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Domaine

Fondé en 1941 à Mercurey, le Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton est un domaine familial de 11,5 hectares. Attaché à l’équilibre écologique de ses vignes, il privilégie les vendanges manuelles et un tri rigoureux afin de garantir la qualité des raisins. Le travail précis en cave, combiné au respect du terroir bourguignon, permet d’élaborer des vins fidèles à leur appellation, élégants et expressifs.

Accords

Ce Mercurey accompagne parfaitement les pièces de bœuf grillées, rosbif, volailles rôties, charcuteries fines ou fromages affinés. Il s’accorde aussi très bien avec une côte maturée ou un paleron longuement mijoté.

Vin rouge Charton Bourgogne - 75cl