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Tripes à la mode de Caen, mijotées longuement, riches en goût et en tradition.

Tripes à la mode de Caen - 500g

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15.40 €

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Plat emblématique de Normandie, nos tripes à la mode de Caen sont préparées à partir de panses de bœuf, mijotées lentement avec du cidre, des carottes, des oignons et des épices. Longuement confites, elles offrent une texture fondante et un bouillon savoureux, fidèle à la recette d’origine.

Origine : Calvados · Kcal / 100g : 120

Disponible en stock

Poids: 500G

500G

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Accompagnez vos tripes d’un verre de cidre brut pour équilibrer la richesse du plat.

Idée recette

Tripes gratinées au four (4 personnes)
- 500 g de tripes à la mode de Caen
- 50 g de chapelure
- 10 g de beurre
- 1 c. à soupe de persil haché
Versez les tripes dans un plat, parsemez de chapelure et de beurre, puis enfournez 15 min à 200 °C. Saupoudrez de persil avant de servir.

Tripes à la mode de Caen, mijotées longuement, riches en goût et en tradition.

Tripes à la mode de Caen - 500g

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