Sosù Worcester
Sosù Worcester
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La Sosù Worcester est une sauce emblématique au goût riche, complexe et légèrement acidulé. Elle développe des arômes épicés, umami et subtilement sucrés, qui apportent profondeur et caractère aux plats. Très polyvalente, elle s’utilise en assaisonnement ou en marinade pour sublimer une viande, un tartare, un burger ou une sauce.
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes · Kcal / 100g : 600
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Astuce du boucher
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Idée recette
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