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Poulette pochée farcie au foie gras et morilles, plat d’exception au goût raffiné.

Poulette pochée farcie Foie gras/morilles - 1,8kg

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98.90 €

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Cette poulette fermière est délicatement farcie d’une préparation au foie gras et aux morilles. Pochée lentement, elle conserve tout son moelleux et développe des arômes subtils et festifs.

Origine : Perigord · Kcal / 100g : 270

Disponible en stock

Poids: 1,8KG

1,8KG

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Astuce du boucher

Servez avec un écrasé de pommes de terre ou une purée de panais pour une belle harmonie de goûts.

Idée recette

Poulette farcie foie gras et morilles, sauce crème (4 personnes)
- 1 poulette farcie
- 10 cl de crème fraîche
- 5 cl de vin jaune
- 1 c. à café de fond de volaille
Faites pocher la volaille, réservez le bouillon et préparez une sauce avec la crème et le vin jaune.

Poulette pochée farcie au foie gras et morilles, plat d’exception au goût raffiné.

Poulette pochée farcie Foie gras/morilles - 1,8kg

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