Poules entières savoureuses, idéales pour bouillons et plats mijotés.

Poules classe a - 3x2,6kg

89.00 €

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Les poules Classe A sont sélectionnées pour leur qualité et leur chair riche en goût. Plus fermes qu’un poulet classique, elles développent des arômes profonds et authentiques, particulièrement appréciés dans les recettes traditionnelles. Parfaites pour les cuissons longues, elles permettent de réaliser des bouillons maison, poules au pot ou plats mijotés généreux et parfumés.

Origine : France · Kcal / 100g : 170

Disponible en stock

Format: 3x2,6KG

3x2,6KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Conservez le bouillon de cuisson : il est parfait pour préparer des soupes, sauces ou risottos maison.

Idée recette

Poule au pot traditionnelle (4 à 6 personnes)
- 1 poule
- Carottes
- Poireaux
- Navets
- Oignons
- Bouquet garni
Plongez la poule dans une grande marmite d’eau froide avec les légumes et laissez mijoter 2h30 à 3h à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.