Pétales de noir de Bigorre - 70g

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Les pétales de Noir de Bigorre sont découpés en fines tranches pour offrir une texture fondante et délicate. Leur affinage développe un goût intense, avec une belle longueur en bouche et une saveur typique de cette charcuterie d’exception.

Prêts à servir, ils sont parfaits pour un apéritif, une planche de charcuterie ou une entrée. À déguster simplement, avec du bon pain, quelques cornichons ou un verre de vin rouge.

Origine : France · Kcal / 100g : 350

Disponible en stock

Poids: 70 g

70 g

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Astuce du boucher

Sortez les pétales du réfrigérateur environ 15 minutes avant dégustation. Servis à température ambiante, leur gras devient plus fondant et leurs arômes s’expriment davantage.

Idée recette

Recette – Tartines de Noir de Bigorre, burrata & tomates confites – 4 personnes
70 g de pétales de Noir de Bigorre
4 tranches de pain de campagne
1 burrata
8 tomates confites
Quelques feuilles de roquette
Huile d’olive
Poivre

Faites légèrement griller les tranches de pain. Répartissez la burrata, ajoutez les tomates confites puis déposez les pétales de Noir de Bigorre au dernier moment. Terminez avec quelques feuilles de roquette, un filet d’huile d’olive et un tour de poivre.

Pétales de noir de Bigorre - 70g