Merguez

Faites cuire les merguez à feu moyen pour éviter qu’elles ne brûlent avant d’être bien cuites à cœur.

Couscous express à la merguez (4 personnes)
- 8 merguez
- 200 g de semoule
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 c. à café de ras el-hanout
Faites griller les merguez. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec les épices, puis servez avec la semoule et les merguez.