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Lomo ibérique, séché lentement, à la texture fine et au goût intense.

Lomo Ibérique - 80g

Lomo Ibérique - 80g

13.40 €

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Préparé à partir de longe de porc ibérique, ce lomo est salé, épicé au paprika et séché plusieurs semaines à l’air libre. Son goût subtil et sa texture tendre en font une charcuterie de prestige. Il se déguste seul, sur du pain grillé ou en accompagnement d’un vin rouge espagnol.

Origine : Espagne · Kcal / 100g : 310

Disponible en stock

Poids: 80G

80G

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Astuce du boucher

Servez le lomo à température ambiante pour une texture fondante et un goût plus prononcé.

Idée recette

Planche ibérique express (4 personnes)
- 50 g de lomo ibérique
- 50 g de manchego
- 1 poignée d’olives vertes
- 1 filet d’huile d’olive
Disposez les tranches de lomo, le fromage et les olives sur une planche. Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant de servir.

Lomo ibérique, séché lentement, à la texture fine et au goût intense.

Lomo Ibérique - 80g

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