Jambon de Parme entier - 7kg

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Le Jambon de Parme est un grand classique de la charcuterie italienne, reconnu pour sa finesse et son affinage naturel. Élaboré à partir de cuisses de porc sélectionnées, simplement salées puis longuement affinées à l’air libre, il développe une chair tendre et fondante ainsi qu’un goût délicat, légèrement noisetté. Présenté entier, ce jambon d’environ 7 kg est idéal pour une découpe à la trancheuse ou au couteau, pour une table conviviale ou un événement gourmand.

Origine : Italie · Kcal / 100g : 270

Disponible en stock

Poids: 7KG

7KG

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Astuce du boucher

Pour profiter pleinement de ses arômes, tranchez le jambon très finement et sortez-le quelques minutes avant dégustation. La température ambiante permet à la graisse de révéler toute sa saveur.

Idée recette

Melon et jambon de Parme
- 12 fines tranches de jambon de Parme
- 1 melon bien mûr
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic
Coupez le melon en quartiers et retirez les graines. Disposez les tranches de jambon de Parme autour du melon. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic avant de servir bien frais.

Jambon de Parme entier - 7kg