Graisse d’oie fine et savoureuse, idéale pour une cuisine traditionnelle.

Graisse d'oie - 300g

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La graisse d’oie est un produit emblématique du sud-ouest, apprécié pour sa finesse et son goût délicat. Plus subtile que la graisse de canard, elle apporte une texture fondante et une saveur élégante à vos préparations. Parfaite pour la cuisson, elle sublime aussi bien les pommes de terre, légumes, viandes ou plats mijotés. Un indispensable pour une cuisine gourmande et authentique.

Origine : Nouvelle-Aquitaine · Kcal / 100g : 740

Disponible en stock

Poids: 300G

300G

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Astuce du boucher

Utilisez la graisse d’oie pour apporter du goût sans alourdir vos plats : elle est idéale pour une cuisson douce et régulière.

Idée recette

Pommes de terre sautées à la graisse d’oie (4 personnes)

1 kg de pommes de terre
2 cuillères à soupe de graisse d’oie
Sel
Persil

Faites fondre la graisse dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre coupées et faites-les cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une belle coloration. Salez et ajoutez du persil en fin de cuisson.