Foies de lapin fins et savoureux, parfaits pour une cuisine authentique.

Foies de lapin - 1,5 kg - sv

31.40 €

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Les foies de lapin sont appréciés pour leur texture tendre et fondante ainsi que leur goût délicat, plus subtil que d’autres abats. Riches en saveurs, ils se cuisinent rapidement et apportent une touche traditionnelle et gourmande à vos repas. Poêlés, en persillade ou intégrés à une sauce, ils offrent une viande raffinée et généreuse, idéale pour les amateurs de cuisine de terroir.

Origine : France · Kcal / 100g : 140

Disponible en stock

Format: 1,5KG

1,5KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Privilégiez une cuisson rapide pour conserver toute la tendreté des foies et éviter qu’ils ne deviennent secs.

Idée recette

Foies de lapin persillés (4 personnes)
- 500 g de foies de lapin
- Ail
- Persil
- Beurre
- Sel, poivre
Faites revenir les foies à feu vif quelques minutes dans du beurre. Ajoutez l’ail et le persil en fin de cuisson puis servez immédiatement.