Entrecôte Charolaise tendre et généreuse, idéale pour une cuisson au grill.

Entrecôte Charolaise - 600g

45.90 €

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L’entrecôte Charolaise est appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité et la régularité de sa viande, elle offre une chair juteuse, équilibrée et savoureuse. Son format de 600 g en fait une pièce idéale pour un repas à partager ou pour les amateurs de belles portions. Elle se prête parfaitement aux cuissons rapides et vives, à la poêle, au grill ou au barbecue.

Origine : France · Kcal / 100g : 240

Disponible en stock

Poids: 600G

600G

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Ne retournez la viande qu’une seule fois pendant la cuisson : vous obtiendrez une belle croûte et une meilleure conservation des sucs.

Idée recette

Entrecôte Charolaise poêlée (2 personnes)
- 1 entrecôte Charolaise de 600 g
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre
Saisissez l’entrecôte dans une poêle très chaude 3 à 4 minutes par face selon la cuisson souhaitée. Ajoutez le beurre en fin de cuisson, salez, poivrez et laissez reposer quelques minutes avant de servir.