Entrecôte Bavière généreuse et persillée, parfaite pour une cuisson au grill ou à la poêle.

Entrecôte Bavière Maturée - 600g

74.90 €

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L’entrecôte Bavière maturée est appréciée pour son persillé régulier et son goût équilibré. Issue de bœuf élevé en Bavière, elle offre une viande juteuse, avec un gras intramusculaire qui fond à la cuisson et développe des arômes profonds. Sa texture reste tendre tout en conservant une belle tenue. Avec ses 600g, elle est idéale pour un repas convivial autour d’une pièce de caractère.

Origine : Allemagne · Kcal / 100g : 250

Disponible en stock

Poids: 600G

600G

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Laissez toujours la viande reposer après cuisson, sous une feuille d’aluminium, pour conserver tout son jus et sa tendreté.

Idée recette

Entrecôte grillée au beurre (2 personnes)
- 1 entrecôte Bavière de 600 g
- 1 noisette de beurre
- Sel, poivre
Saisissez l’entrecôte dans une poêle très chaude ou sur un grill 3 à 4 minutes par face selon la cuisson souhaitée. Ajoutez le beurre en fin de cuisson, salez, poivrez et laissez reposer 5 minutes avant de servir.