Format Famille Filet Mignon de Porc de la Boucherie Moderne

Économisez 30%

2KG - Filet mignon (format famille)

44.80 €

44.80 € ~~64.00 €~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Le filet mignon est le morceau le plus tendre du porc. Peu gras, il se prête à de nombreuses recettes : rôti, poêlé ou mijoté. Son format 2 kg vous permet de préparer un repas généreux tout en profitant d’une viande fine et savoureuse.

Origine : Eure · Kcal / 100g : 180

Disponible en stock

Poids: 2KG

2KG

Livraison gratuite à partir de 99€

Astuce du boucher

Ne piquez pas le filet mignon pendant la cuisson : le jus resterait à l’intérieur et la viande plus moelleuse.

Idée recette

Filet mignon au miel et à la moutarde (4 personnes)
- 1 filet mignon (environ 600 g)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 filet d’huile d’olive
- 10 cl de crème fraîche
Mélangez miel et moutarde, badigeonnez la viande et faites-la dorer. Ajoutez la crème et laissez mijoter 20 min à feu doux.