{"title":"SAUCISSONS \u0026 SPÉCIALITÉS SÈCHES","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eNos saucissons et spécialités sèches proviennent de \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eproducteurs français et régionaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e qui travaillent dans le respect du temps et du produit. Séchés lentement à l’air libre, sans artifice, ils offrent \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eun goût vrai, équilibré et typé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, avec juste ce qu’il faut de sel et de poivre. Saucisson sec, chorizo artisanal, coppa, lonzo… une sélection gourmande, parfaite pour l’apéritif ou la planche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mini-morteau-150g","title":"Mini Morteau - 150g","description":"\u003cp\u003eFabriquée selon la tradition jurassienne, la mini Morteau est issue de viande de porc française, salée et fumée au bois de résineux. Son goût subtil et sa texture ferme en font une charcuterie rustique et savoureuse, parfaite chaude ou froide.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"150G","offer_id":56653398114690,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-08-MINI-MORTEAU.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"merguez","title":"Merguez","description":"\u003cp\u003eNos merguez sont préparées selon la recette traditionnelle, à partir d’un mélange de bœuf et d’agneau français, relevé d’épices méditerranéennes. Leur goût intense et leur couleur rouge typique en font une référence des grillades estivales.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":56653398147458,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 pièces","offer_id":56653398180226,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-09-MERGUEZ.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"chipolatas","title":"Chipolatas","description":"\u003cp\u003eNos chipolatas sont élaborées à partir de viande de porc fraîche, hachée finement et assaisonnée d’un mélange subtil d’épices. Leur texture souple et leur goût équilibré en font des incontournables du barbecue et des repas familiaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1 pièce","offer_id":56653398212994,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 pièces","offer_id":56653398245762,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-10-CHIPOLATAS.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"saucisse-seche-teyssier-150g","title":"Saucisse sèche Teyssier - 150g","description":"\u003cp\u003eÉlaborée selon la tradition de la maison Teyssier, cette saucisse sèche artisanale est préparée à partir de porc français, salée à sec puis lentement affinée. Son goût franc et légèrement poivré rappelle les charcuteries d’antan. Parfaite pour un apéritif ou un encas gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"150G","offer_id":56653398278530,"sku":null,"price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-11-SAUCISSE-SECHE-TEYSSIER.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"saucisson-truffes-220g","title":"Saucisson Truffes - 220g","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de porc français et de véritables éclats de truffe, ce saucisson sec offre une texture fondante et un parfum intense. Son affinage lent révèle toute la complexité aromatique de la truffe noire. Un produit d’exception à déguster lors de vos repas festifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398311298,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-12-SAUCISSON-TRUFFES.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-poivre-vert-220g","title":"Saucisson poivre vert - 220g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson sec artisanal est assaisonné au poivre vert pour apporter une touche aromatique et légèrement piquante. Séché à l’air libre, il conserve un moelleux idéal et un parfum délicatement poivré. Un incontournable des planches de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398344066,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-13-SAUCISSON-POIVRE-VERT.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-piment-despelette-220g","title":"Saucisson piment d'Espelette - 220g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson sec associe la richesse du porc français à la douceur relevée du piment d’Espelette AOP. Séché plusieurs semaines à l’air libre, il dégage un parfum chaud et légèrement fruité, typique du Sud-Ouest. Un produit artisanal plein de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398409602,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-14-SAUCISSON-PIMENT-ESPELETTE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-olives-220g","title":"Saucisson Olives - 220g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson sec aux olives vertes marie la tendresse de la viande de porc français à la fraîcheur méditerranéenne des olives. Séché lentement, il offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, rappelant les saveurs du Sud. Idéal pour l’apéritif ou en antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398442370,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-15-SAUCISSON-OLIVES.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-noisettes-220g","title":"Saucisson Noisettes - 220g","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de viande de porc français et de noisettes entières, ce saucisson offre une alliance parfaite entre le goût salé et la douceur du fruit sec. Séché lentement, il développe une texture souple et un parfum délicat de noisette grillée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398475138,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-16-SAUCISSON-NOISETTES.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"saucisson-noir-de-bigorre-220g","title":"Saucisson Noir de Bigorre - 220g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson d’exception est fabriqué exclusivement à partir de porc Noir de Bigorre, race emblématique du Sud-Ouest. Affiné plusieurs semaines, il dévoile une texture soyeuse et un goût subtil de noisette. Produit rare et authentique, il illustre la finesse de la charcuterie artisanale française.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398507906,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-17-SAUCISSON-NOIR-DE-BIGORRE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-nature-a-lail-tranche-200g","title":"Saucisson nature à l’ail tranché - 200g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson à l’ail est élaboré à partir de viande de porc français, assaisonnée d’épices douces et d’ail frais. Séché lentement, il offre une texture souple et un goût équilibré, sans excès de sel ni d’épices. Une valeur sûre de la charcuterie traditionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"200G","offer_id":56653398540674,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-18-SAUCISSON-NATURE-AIL-TRANCHE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-fume-a-lail-tranche-200g","title":"Saucisson fumé à l’ail tranché - 200g","description":"\u003cp\u003ePréparé à partir de viande de porc français, ce saucisson fumé est assaisonné à l’ail frais puis lentement séché et fumé au bois de hêtre. Son goût prononcé et sa texture tendre en font une charcuterie de caractère, parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"200G","offer_id":56653398573442,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-19-SAUCISSON-FUME-AIL-TRANCHE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-des-abruzzes-villani-300g","title":"Saucisson des Abruzzes Villani - 300g","description":"\u003cp\u003eInspiré des recettes traditionnelles italiennes, ce saucisson Villani est élaboré à partir de viande de porc sélectionnée, relevée de piment doux et d’ail, puis séchée plusieurs semaines. Sa texture ferme et son goût épicé mais équilibré en font une charcuterie de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"300G","offer_id":56653398606210,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-20-SAUCISSON-ABRUZZES-VILLANI.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-cepes-220g","title":"Saucisson Cèpes - 220g","description":"\u003cp\u003eCe saucisson artisanal marie la finesse du porc français à la puissance aromatique des cèpes. Séché lentement à l’air libre, il offre une texture moelleuse et un goût boisé subtil. Un produit authentique qui ravira les amateurs de saveurs forestières.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653398638978,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-21-SAUCISSON-CEPES.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"mini-saucisson-40g","title":"Mini Saucisson - 40g","description":"\u003cp\u003eNos mini saucissons sont élaborés à partir de viande de porc française, finement assaisonnée, embossée puis séchée lentement. Leur format pratique et leur goût équilibré en font le compagnon idéal de tous vos apéritifs conviviaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"40G","offer_id":56653398671746,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-22-MINI-SAUCISSON.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"fuet-catalan-150g","title":"Fuet Catalan - 150g","description":"\u003cp\u003eOriginaire de Catalogne, le fuet est une saucisse sèche fine préparée à base de porc sélectionné, assaisonné d’ail, de poivre et d’un soupçon de vin rouge. Son affinage lent à l’air libre lui confère une texture tendre et un goût équilibré, à la fois doux et typé. Idéal à l’apéritif ou sur une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"150G","offer_id":56653398704514,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-23-FUET-CATALAN.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"viande-de-grisons-100g","title":"Viande de Grisons - 100g","description":"\u003cp\u003eSpécialité suisse traditionnelle, la viande de Grisons est préparée à partir de bœuf maigre, salé puis séché plusieurs semaines à l’air des montagnes. Sa texture tendre et son goût légèrement fumé en font une charcuterie raffinée et pauvre en matières grasses. Idéale pour les plateaux de charcuterie ou les salades composées.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"100G","offer_id":56653398737282,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-24-VIANDE-DE-GRISONS.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"soubressade-iberique-160g","title":"Soubressade Ibérique - 160g","description":"\u003cp\u003eSpécialité des Baléares, cette soubressade ibérique est élaborée à partir de porc ibérique, de piment doux et de paprika. Sa texture souple et son parfum fumé en font une charcuterie unique, à tartiner ou à cuire. Idéale sur du pain grillé ou en garniture de plats méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"160G","offer_id":56653399458178,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-25-SOUBRESSADE-IBERIQUE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"rosette-tranchee-100g","title":"Rosette tranchée - 100g","description":"\u003cp\u003eCette rosette est élaborée à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée, assaisonnée d’un mélange d’épices douces puis affinée plusieurs semaines. Elle offre une texture fondante et une saveur équilibrée, idéale pour les plateaux de charcuterie ou les apéritifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"100G","offer_id":56653399785858,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-26-ROSETTE-TRANCHEE.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"rosette-a-lancienne-tranchee-100g","title":"Rosette à l’ancienne tranchée - 100g","description":"\u003cp\u003ePréparée selon la recette traditionnelle, cette rosette à l’ancienne est issue de viande de porc français, salée à sec, poivrée et séchée plusieurs semaines à l’air libre. Son goût rustique et légèrement épicé rappelle les charcuteries d’autrefois. Idéale à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"100G","offer_id":56653399851394,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-27-ROSETTE-ANCIENNE-TRANCHEE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"lomo-iberique-80g","title":"Lomo Ibérique - 80g","description":"\u003cp\u003ePréparé à partir de longe de porc ibérique, ce lomo est salé, épicé au paprika et séché plusieurs semaines à l’air libre. Son goût subtil et sa texture tendre en font une charcuterie de prestige. Il se déguste seul, sur du pain grillé ou en accompagnement d’un vin rouge espagnol.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"80G","offer_id":56653400015234,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-28-LOMO-IBERIQUE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"lomito-100g","title":"Lomito - 100g","description":"\u003cp\u003eLe lomito est une charcuterie espagnole issue de l’échine du porc ibérique, salée, séchée et affinée plusieurs semaines. Plus moelleux que le lomo, il se distingue par une texture fondante et un goût subtil, légèrement fumé et épicé. Parfait pour les apéritifs ou les assiettes de charcuterie fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"100G","offer_id":56653400211842,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-29-LOMITO.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"chorizo-tranche-100g","title":"Chorizo tranché - 100g","description":"\u003cp\u003eCe chorizo tranché est issu d’un séchage lent qui lui confère un goût équilibré entre douceur et piquant. Préparé à partir de viande de porc et de piment doux, il offre une texture ferme mais fondante. Parfait pour l’apéritif, les pizzas ou les plats méditerranéens, il se distingue par son arôme fumé et sa belle couleur rouge naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"100G","offer_id":56653400310146,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-30-CHORIZO-TRANCHE.jpg?v=1780866195"},{"product_id":"chorizo-teyssier-150g","title":"Chorizo Teyssier - 150g","description":"\u003cp\u003eÉlaboré dans la tradition charcutière de la maison Teyssier, ce chorizo est confectionné à partir de porc français, assaisonné de piment doux et d’ail, puis séché lentement à l’air libre. Sa texture ferme et fondante à la fois, associée à un goût équilibré entre fumé et épicé, en fait un incontournable de l’apéritif ou des plats cuisinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"150G","offer_id":56653401096578,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-31-CHORIZO-TEYSSIER.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"guanciale-150g","title":"Guanciale - 150g","description":"\u003cp\u003eLe guanciale est une charcuterie italienne traditionnelle élaborée à partir de joue de porc salée et affinée. Plus fondant et plus parfumé qu’une poitrine classique, il développe des arômes riches, délicatement poivrés et légèrement maturés. À la cuisson, son gras devient croustillant tout en gardant une texture moelleuse, apportant une profondeur incomparable aux recettes. C’est l’ingrédient incontournable des grandes spécialités italiennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"150G","offer_id":56653401293186,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-32-GUANCIALE.jpg?v=1780866194"},{"product_id":"saucisson-nature-220g","title":"Saucisson nature - 220g","description":"\u003cp\u003eLe saucisson nature est un grand classique de la charcuterie, élaboré à partir de viande de porc sélectionnée, assaisonnée puis lentement affinée. Il développe des arômes francs, équilibrés et légèrement poivrés, avec une texture ferme et fondante à la fois. Authentique et convivial, il se déguste à tout moment, en apéritif ou en entrée, accompagné de pain et de bons produits.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"220G","offer_id":56653403849090,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-CHARCUTERIE-80-SAUCISSON-NATURE.jpg?v=1780866196"}],"url":"https:\/\/boucheriemoderneartisanale.fr\/collections\/saucissons-secs.oembed","provider":"Boucherie","version":"1.0","type":"link"}