{"title":"MATURÉES FRANÇAISES","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eNos viandes maturées françaises mettent à l’honneur les \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eraces emblématiques de nos régions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Des bêtes élevées en plein air, nourries à l’herbe, issues d’élevages que nous connaissons. La maturation vient ici \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003esublimer la finesse du persillé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003erévéler la personnalité du terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e,\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eune expérience à la fois puissante et authentique !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cote-de-buf-pie-noir-maturee-12kg","title":"Côte de bœuf Pie Noir Maturée - 1,2kg","description":"\u003cp\u003eLa côte de bœuf Pie Noir maturée est une pièce emblématique reconnue pour son goût franc et sa belle intensité aromatique. Issue d’une race réputée pour la typicité de sa viande, elle offre une chair juteuse, bien structurée et expressive en bouche. La présence de l’os contribue à préserver le moelleux et à concentrer les arômes pendant la cuisson. Avec ses 1,2 kg, elle est parfaite pour une cuisson au grill, au barbecue ou au four lors d’un repas à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1,2KG","offer_id":56653387301250,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-20-COTE-PIE-NOIRE.jpg?v=1780335245"},{"product_id":"faux-filet-pie-noir-mature-500g","title":"Faux-filet Pie Noir Maturé - 500g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Pie Noir maturé est apprécié pour son goût franc et sa belle intensité aromatique. Issu d’une race reconnue pour la typicité de sa viande, il offre une chair bien structurée, juteuse et expressive en bouche. Son persillé naturel apporte du moelleux à la cuisson tout en conservant une belle tenue. Avec ses 500 g, il convient parfaitement aux amateurs de viande de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"500G","offer_id":56653387628930,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-19-FAUX-FILET-PIE-NOIRE.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"entrecote-pie-noir-maturee-600g","title":"Entrecôte Pie Noir Maturée - 600g","description":"\u003cp\u003eL’entrecôte Pie Noir maturée se distingue par son goût franc et sa belle intensité aromatique. Issue d’une race reconnue pour son caractère et la typicité de sa viande, elle offre une chair juteuse, bien structurée et expressive en bouche. Son persillé naturel apporte du moelleux à la cuisson tout en conservant une belle tenue. Avec ses 600 g, elle est parfaite pour un repas généreux à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653387661698,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-18-ENTRECOTE-PIE-NOIRE.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"l-bone-pie-noir-mature-600g","title":"L-Bone Pie Noir Maturé - 600g","description":"\u003cp\u003eLe L-Bone Pie Noir maturé réunit le filet et le faux-filet autour de son os en forme de L, offrant deux textures complémentaires dans une même pièce. Issue de la race Pie Noir, reconnue pour son goût marqué et sa viande typée, elle développe des arômes francs et une belle intensité en bouche. L’os participe à la concentration des sucs et au maintien du moelleux à la cuisson. Avec ses 600 g, c’est une pièce généreuse pour les amateurs de viande de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653387694466,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-17-L-BONE-PIE-NOIRE.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"cote-de-buf-limousine-maturee-12kg","title":"Côte de bœuf Limousine Maturée - 1,2kg","description":"\u003cp\u003eLa côte de bœuf Limousine maturée est une pièce généreuse, appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité régulière de sa viande, elle offre une chair juteuse, peu grasse et bien équilibrée en goût. La présence de l’os contribue à préserver le moelleux et à concentrer les arômes pendant la cuisson. Avec ses 1,2 kg, elle est parfaite pour une cuisson au grill, au barbecue ou au four, lors d’un repas convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1,2KG","offer_id":56653387727234,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-16-COTE-LIMOUSINE.jpg?v=1780335243"},{"product_id":"faux-filet-limousine-mature-500g","title":"Faux-filet Limousine Maturé - 500g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Limousine maturé est reconnu pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issu d’une race appréciée pour la qualité régulière de sa viande, il offre une chair juteuse, équilibrée et peu grasse. Sa structure permet une belle coloration à la cuisson tout en conservant un cœur moelleux. Avec ses 500 g, il est parfait pour un repas généreux, à partager ou pour les amateurs de belles pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"500G","offer_id":56653387760002,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-15-FAUX-FILET-LIMOUSINE.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"entrecote-limousine-maturee-600g","title":"Entrecôte Limousine Maturée - 600g","description":"\u003cp\u003eL’entrecôte Limousine maturée est appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité régulière de sa viande, elle offre une chair juteuse, peu grasse et élégante en bouche. Sa belle tenue à la cuisson permet d’obtenir une surface caramélisée tout en conservant un cœur moelleux. Avec ses 600 g, elle est parfaite pour un repas généreux à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653387792770,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-14-ENTRECOTE-LIMOUSINE.jpg?v=1780335245"},{"product_id":"l-bone-limousine-mature-600g","title":"L-Bone Limousine Maturé - 600g","description":"\u003cp\u003eLe L-Bone Limousine maturé est une pièce remarquable reconnaissable à son os en forme de L séparant le filet du faux-filet. Issue d’une race réputée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle, elle offre une viande juteuse, régulière et élégante en bouche. L’os participe à la concentration des arômes et au maintien du moelleux pendant la cuisson. Avec ses 600 g, elle convient parfaitement pour un repas généreux et convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653387858306,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-15-FAUX-FILET-LIMOUSINE.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"cote-de-buf-salers-maturee-12kg","title":"Côte de bœuf Salers Maturée - 1,2kg","description":"\u003cp\u003eLa côte de bœuf Salers maturée est une pièce emblématique appréciée pour son goût prononcé et sa belle intensité aromatique. Issue d’une race rustique reconnue pour la richesse de sa viande, elle présente un persillé naturel qui garantit moelleux et profondeur en bouche. La présence de l’os contribue à concentrer les arômes et à préserver le juteux à la cuisson. Avec ses 1,2 kg, elle est parfaite pour une cuisson au grill, au barbecue ou au four, lors d’un repas à partager.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1,2KG","offer_id":56653387891074,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-12-COTE-SALERS.jpg?v=1780335245"},{"product_id":"faux-filet-salers-500g","title":"Faux-filet Salers - 500g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Salers est une pièce appréciée pour son goût franc et sa belle intensité aromatique. Issu d’une race reconnue pour la richesse de sa viande, il présente un persillé naturel qui apporte moelleux et profondeur en bouche. Sa texture ferme mais tendre offre une excellente tenue à la cuisson, permettant d’obtenir une surface bien caramélisée et un cœur juteux. Avec ses 500 g, il convient parfaitement aux amateurs de viande expressive.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"500G","offer_id":56653387923842,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-11-FAUX-FILET-SALERS.jpg?v=1780335246"},{"product_id":"entrecote-salers-600g","title":"Entrecôte Salers - 600g","description":"\u003cp\u003eL’entrecôte Salers est reconnue pour son goût prononcé et sa belle intensité aromatique. Issue d’une race rustique réputée pour la qualité de sa viande, elle présente un persillé naturel qui apporte moelleux et profondeur en bouche. Sa structure équilibrée permet une belle coloration à la cuisson tout en conservant un cœur juteux. Avec ses 600 g, elle est parfaite pour un repas généreux et convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653387989378,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-10-ENTRECOTE-SALERS.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"l-bone-salers-600g","title":"L-Bone Salers - 600g","description":"\u003cp\u003eLe L-Bone Salers est une pièce remarquable, reconnaissable à son os en forme de L qui sépare le filet du faux-filet. Issue de bœuf de race Salers, réputée pour son goût prononcé et sa belle intensité aromatique, elle offre une viande persillée, savoureuse et bien structurée. L’os participe à la concentration des sucs et au maintien du moelleux pendant la cuisson. Avec ses 600 g, elle est idéale pour les amateurs de viande de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653388022146,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-09-L-BONE-SALERS.jpg?v=1780335247"},{"product_id":"cote-de-buf-charolaise-12kg","title":"Côte de bœuf Charolaise - 1,2kg","description":"\u003cp\u003eLa côte de bœuf Charolaise est une pièce emblématique, appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité régulière de sa viande, elle offre une chair juteuse et équilibrée en goût. La présence de l’os contribue à préserver le moelleux et à concentrer les arômes pendant la cuisson. Avec ses 1,2 kg, elle est idéale pour une cuisson au grill, au barbecue ou au four, lors d’un repas convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1,2KG","offer_id":56653388054914,"sku":null,"price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-08-COTE-CHAROLAISE.jpg?v=1780335248"},{"product_id":"faux-filet-charolaise-500g","title":"Faux-filet Charolaise - 500g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Charolaise est reconnu pour sa tendreté naturelle et la finesse de son grain. Issu d’une race réputée pour la qualité et la régularité de sa viande, il offre une chair juteuse, savoureuse et bien structurée. Sa belle tenue à la cuisson permet d’obtenir une surface légèrement caramélisée tout en conservant un cœur moelleux. Avec ses 500 g, il convient parfaitement pour un repas généreux, à partager ou pour les amateurs de belles pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"500G","offer_id":56653388120450,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-07-FAUX-FILET-CHAROLAIS.jpg?v=1780335248"},{"product_id":"entrecote-charolaise-600g","title":"Entrecôte Charolaise - 600g","description":"\u003cp\u003eL’entrecôte Charolaise est appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité et la régularité de sa viande, elle offre une chair juteuse, équilibrée et savoureuse. Son format de 600 g en fait une pièce idéale pour un repas à partager ou pour les amateurs de belles portions. Elle se prête parfaitement aux cuissons rapides et vives, à la poêle, au grill ou au barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653388153218,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-06-ENTRECOTE-CHAROLAISE.jpg?v=1780335244"},{"product_id":"l-bone-charolaise-600g","title":"L-Bone Charolaise - 600g","description":"\u003cp\u003eLe L-Bone Charolaise se distingue par son os en forme de L qui sépare le filet du faux-filet, offrant ainsi deux textures dans une même pièce. Issue de bœuf de race Charolaise, reconnue pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle, elle propose une viande douce, régulière et juteuse. L’os contribue à préserver le moelleux et à concentrer les arômes pendant la cuisson. Avec ses 600 g, elle est idéale pour un repas généreux et convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653388185986,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-05-L-BONE-CHAROLAISE.jpg?v=1780335245"},{"product_id":"cote-de-buf-normande-12kg","title":"Côte de bœuf Normande - 1,2kg","description":"\u003cp\u003eLa côte de bœuf normande est une pièce emblématique reconnue pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage généreux. Issue de la race Normande, réputée pour la qualité de sa viande, elle développe des arômes riches et une belle intensité en bouche. Avec ses 1,2 kg, cette pièce généreuse est idéale pour un repas convivial et gourmand. Sa viande juteuse et savoureuse révèle tout son potentiel à la cuisson, avec une croûte bien marquée et un cœur fondant.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1,2KG","offer_id":56653388218754,"sku":null,"price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-04-COTE-NORMANDE.jpg?v=1780335244"},{"product_id":"faux-filet-normande-500g","title":"Faux-filet Normande - 500g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Normande est reconnu pour son équilibre entre tendreté et intensité aromatique. Issu d’une race appréciée pour son persillé naturel, il offre une viande juteuse et goûteuse à la cuisson. Sa structure régulière permet une belle tenue à la poêle ou au grill, tout en conservant du moelleux. Avec ses 500 g, il convient parfaitement pour un repas généreux, à partager ou pour les amateurs de belles pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"500G","offer_id":56653388251522,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-03-FAUX-FILET-NORMAND.jpg?v=1780335244"},{"product_id":"entrecote-normande-600g","title":"Entrecôte Normande - 600g","description":"\u003cp\u003eL’entrecôte Normande est appréciée pour son persillé naturel qui lui apporte moelleux et richesse aromatique à la cuisson. Issue d’une race reconnue pour la qualité de sa viande, elle offre un goût franc et équilibré, avec une belle tendreté. Sa taille de 600 g en fait une pièce idéale pour un repas à partager ou pour les amateurs de viande généreuse. Elle se prête parfaitement aux cuissons rapides et vives.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653388284290,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-02-ENTRECOTE-NORMANDE.jpg?v=1780335244"},{"product_id":"l-bone-normande-600g","title":"L-Bone Normande - 600g","description":"\u003cp\u003eLe L-Bone Normande est une pièce spectaculaire, reconnaissable à son os en forme de L qui sépare le filet et le faux-filet. Issue de bœuf de race Normande, réputée pour son persillé naturel et sa richesse aromatique, elle offre une viande savoureuse et tendre. L’os contribue à préserver le moelleux à la cuisson et à renforcer les arômes. Avec ses 600 g, elle est idéale pour un repas à partager ou pour les amateurs de belles pièces.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"600G","offer_id":56653388317058,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-01-L-BONE-NORMANDE.jpg?v=1780335243"}],"url":"https:\/\/boucheriemoderneartisanale.fr\/collections\/maturees-francaise.oembed","provider":"Boucherie","version":"1.0","type":"link"}