{"title":"MATURÉES JAPONAISE","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2648\" data-end=\"2657\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eWagyu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est mondialement reconnu pour son \u003cstrong data-start=\"2692\" data-end=\"2715\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003epersillé hors norme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, qui donne une viande \u003cstrong data-start=\"2738\" data-end=\"2777\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eextrêmement tendre, presque beurrée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. La maturation vient encore intensifier \u003cstrong data-start=\"2820\" data-end=\"2859\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eles arômes et la profondeur de goût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, pour une expérience unique. Une viande d’exception, à déguster simplement, pour en apprécier toute la finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demi-faux-filet-wagyu-kagoshima-1kg","title":"Demi Faux-filet Wagyu Kagoshima - 1kg","description":"\u003cp\u003eCe demi faux-filet Wagyu Kagoshima est issu d’une des régions japonaises les plus réputées pour la qualité et le persillé de son bœuf. Son gras intramusculaire extrêmement fin et abondant lui confère une texture fondante, presque beurrée, et une longueur aromatique remarquable. À la cuisson, il développe des saveurs riches et profondes tout en conservant une grande finesse. En format 1 kg, il permet une découpe en steaks ou une cuisson en pièce entière pour un moment convivial autour d’une viande rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"1KG","offer_id":56653382484354,"sku":null,"price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-57-WAGYU-1KG.jpg?v=1780851236"},{"product_id":"faux-filet-wagyu-kagoshima-400g","title":"Faux-filet Wagyu Kagoshima - 400g","description":"\u003cp\u003eLe faux-filet Wagyu Kagoshima est issu d’une des régions japonaises les plus réputées pour la qualité de son bœuf. Son persillé extrêmement fin et abondant offre une texture fondante, presque beurrée, avec une longueur aromatique unique. À la cuisson, le gras intramusculaire fond délicatement et développe des saveurs riches, sans lourdeur. Avec ses 400 g, c’est une pièce idéale pour une dégustation maîtrisée et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"400G","offer_id":56653382549890,"sku":null,"price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-56-WAGYU-400g.jpg?v=1780851236"},{"product_id":"wagyu-kagoshima-200g","title":"Wagyu Kagoshima - 200g","description":"\u003cp\u003eLa Wagyu de Kagoshima est reconnu pour son persillé extrêmement fin et abondant, signature des grandes viandes japonaises. Ce gras intramusculaire fond à basse température et apporte une texture d’une tendreté remarquable, presque beurrée, ainsi qu’une longueur aromatique unique. La viande offre un équilibre subtil entre douceur, profondeur et finesse. En portion de 200 g, c’est une pièce idéale pour une dégustation précise et maîtrisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boucherie Moderne","offers":[{"title":"200G","offer_id":56653382615426,"sku":null,"price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6081\/8562\/files\/BOUCHERIE-MODERNE-MATUREES-55-WAGYU-200g.jpg?v=1780851235"}],"url":"https:\/\/boucheriemoderneartisanale.fr\/collections\/japonaise.oembed","provider":"Boucherie","version":"1.0","type":"link"}